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Bagel poulet, guacamole, tomates et oignon nouveau

Bagel poulet, guacamole, tomates et oignon nouveau

Pour ce midi, optez pour une recette gourmande et facile à déguster, le bagel au poulet ! Garni de guacamole et de tomates, il convient parfaitement pour un déjeuner sur le pouce. Bon appétit ! 

PRÉPARATION :  5 MIN.  CUISSON : 6 MIN

POUR 1 BAGEL

- 1 bagel (type Bagel multigrains New York Bakery & Co)

- 4 c. à soupe de guacamole

- 1 aiguillette de poulet

- 1 tomate

- 1 oignon nouveau

- 1 noisette de beurre

- sel

- poivre

Dans une poêle, déposez une noisette de beurre puis faites cuire l'aiguillette de poulet 3 min de chaque côté.

Une fois cuite, effilochez grossièrement l'aiguillette et réservez dans un bol.

Coupez la tomate en petits morceaux et l'oignon nouveau en fines lamelles, puis ajoutez-les au poulet.

Salez, poivrez et mélangez. Coupez le bagel en deux et toastez-le légèrement au grille-pain.

Garnissez le bagel de guacamole et parsemez du mélange poulet, tomate, oignon nouveau. Dégustez.

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