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Des recettes rafraîchissantes de smoothies

smoothies

Puisque l’été rime bien souvent avec chaleur, un petit plaisir rafraîchissant de temps à autre n’est pas de refus. A chaque moment de la journée, laissez-vous tenter par des smoothies hauts en couleurs. Faciles et rapides à préparer, ils allient la santé à la gourmandise en proposant de drôles de mélanges, à la fois créatifs et savoureux. Testez, goûtez, innovez ! On vous donne quelques idées-recettes pour démarrer du bon pied, votre imagination fera le reste.

Smoothie coco/ananas/banane
Vos ingrédients :
(Pour 2 personnes)
- 20 cl de lait de coco
- 10 cl de lait
- 1 banane
- 100 g de fromage blanc
- 100 g d’ananas
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- Quelques glaçons

La préparation :
- Déposez dans votre blender l'ananas, la banane, le fromage blanc et le lait de coco.
- Mixez une minute à vitesse maximum.
- Ajoutez ensuite le sirop d'érable, à doser selon vos envies.
- Ajoutez le lait pour obtenir une texture plus onctueuse.
- Peaufinez le tout avec des glaçons.

L’astuce :
- Si vous êtes intolérante au lactose, remplacez le lait par du lait de coco pour rendre le smoothie plus digeste.
- Les glaçons ôtent parfois un peu de goût à la mixture ; songez à l’ananas congelé.

Smoothie aux agrumes
Vos ingrédients :
(Pour 2 personnes)
- 2 oranges
- 1 clémentine
- 1 citron
- 10 cl de lait
- 2 morceaux de sucre
- Quelques glaçons

La préparation :
- Pressez les oranges, le citron et la clémentine puis versez le tout dans une carafe.
- Ajoutez au mélange un nuage de lait et les morceaux de sucre.
- Complétez avec les glaçons pour la touche fraîcheur.

L’astuce :
- La clémentine est facultative dans la recette mais elle permet d’adoucir la boisson. Pensez-y !
- Les agrumes arborent les couleurs de l’été : donnez une touche « bonne humeur » à votre smoothie en le servant dans un pot à yaourt en verre avec une paille fantaisie.

Smoothie menthe/nectarine
Vos ingrédients :
(Pour 2 à 3 personnes)
- 2 yaourts natures
- 2 nectarines
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sirop de pêche
- 5 feuilles de menthe
- Une pincée de vanille
- 6 glaçons

La préparation :
- Mixez tous les ingrédients ensemble dans le blender.
- Dégustez aussitôt.

L’astuce :
Pour d’avantage de goût et de vitamines, mixez les nectarines avec la peau.

Smoothie vanille/fruits rouges
Vos ingrédients :
(Pour 2 à 3 personne)
- 80 g de framboises
- 100 g de fraises
- 20 g de groseilles
- 50 g de mures
- 35 cl de lait
- Une gousse de vanille

La préparation :
- Coupez la gousse de vanille pour en extraire les graines.
- Faites chauffer ensemble le lait, les graines de vanille et le sucre, puis laissez refroidir.
- Lavez les fruits en n’oubliant pas d’équeter les fraises.
- Versez tous les fruits dans un blender avec le lait vanillé et mixez.
- Dégustez aussitôt.

L’astuce :
Achetez vos fruits au marché pour optimiser leur capital fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles.

Toutes les idées sont permises alors emparez-vous vite de vos fruits préférés, jouez du blender à volonté et régalez-vous !

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